螺旋藻含铅在标准范围内，消费者放心食用

kongyumin

　　螺旋藻一直是我们家的常备保健品，一听到有螺旋藻含铅的传闻，赶紧去问一个懂营养学的朋友，她说螺旋藻含铅在标准范围之内，不必要这么恐慌，也不要盲目听信没经过科学认证的传言。

　　说螺旋藻含铅纯属谣言，它含有大量合成血红蛋白的重用原料——铁，而且搭配蛋白质、叶酸、维生素等综合营养，有利于铁的吸收。另外，丰富的叶绿素和维生素B12，也是促进血红蛋白形成的主要成分。适量补充螺旋藻，可以促进造血功能，并有助于提高血液中的氧含量，避免出现长期紧张工作后出现全身乏力、头晕头痛等现象。

　　

说螺旋藻含铅是不足为信的，它含有一种特殊的光合色素蛋白——藻蓝蛋白，能够提高人体抵抗辐射的能力，避免电视机、微波炉、电脑、手提电话等物品所带来的辐射伤害

　　说螺旋藻含铅是没有科学依据的。它的本源栖息地是碱性很高的湖泽，现代科学技术的发展使它成为现代化工厂中培养生产的高品位、食品级产品。它含有丰富的活性钾、钠、钙、镁等碱性矿物质,因此食用它能使人体的酸性体质得到中和调理。 据病理生理学家研究，凡是易生病的人，90%以上人的体液是呈酸性的，所以说中性体液或体液保持弱碱性（PH值在7.35—7.45）的人健康状况较佳。造成上班族酸性体液的原因，主要是膳食结构不合理与过度疲劳。而在碱性培养基中生长的螺旋藻，是一种富含均衡且有生物活性的有机络合矿物质的天然食品。说螺旋藻含铅也不能抹杀旋藻的功效。因此食用螺旋藻以后，不仅能以其碱性离子中和因进食过量的肉类、糖类等所产生的酸，而且不会对人体细胞和组织器官产生任何副作用，对维持体内酸碱平衡，保持身体健康具有很大的帮助。说螺旋藻含铅是对它的功效的抹杀。

　　螺旋藻中含有丰富而均衡的营养成分，是迄今所发现的营养最全面最均衡的天然生物食品，其重要性已在国际上获得共识。说螺旋藻含铅纯属无稽之谈。1克螺旋藻的营养价值等于1000克各种蔬菜水果的营养总和，而且其消化吸收率高达60%-70%，就连消化吸收率较低的老人和儿童也能轻松获得全部营养物质。对于营养长期失衡、生活不规律的上班族来说是绝佳的选择。已有大量科学研究证明，螺旋藻具有多种生物活性物质，它对“亚健康”群体有着卓越的修护功效。螺旋藻含铅是传闻，不要盲目相信。

　　

上班族由于工作紧张，日常饮食没有规律而容易发生胃病。人体在正常情况下，十二指肠腔内呈微碱性，从而产生疼痛。据资料调查表明：超过30%的男人胃酸分泌过多，导致胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等症：40%左右的人消化不良、没有食欲、厌食、偏食、机体营养失衡、缺乏青春活力：50%以上的男人肠胃吸收有障碍，易疲劳和衰老，肠胃疼痛或不适，影响工作或学习。日本一家医院曾对胃溃疡和胃炎患者进行螺旋藻治疗试验，让病人每天食用4克，三周以后，多数患者的胃痛和灼烧感均有很大程度的减轻。可以说，螺旋藻是肠胃病患者的一种非常理想的食品。说螺旋藻含铅，是对它的不够了解。

　　螺旋藻在降血脂和降血压方面也有很好的功效，说螺旋藻含铅纯属无稽之谈。螺旋藻富含的不饱和脂肪酸，特别是γ-亚麻酸、二十二碳烯酸、花生四烯酸等，也能降低血脂减轻血管粥样硬化。高血压患者如缺钾，会使肾小球受害，造成病情恶化，螺旋藻中含钾量是蔬菜的十倍左右，因此食用螺旋藻有明显的补钾健肾作用。

　　螺旋藻含铅有待探讨，而螺旋藻维生素及矿物质含量极为丰富，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收，能快速改善小孩厌食症，提高食欲。螺旋藻含铅没有依据，其类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍，是铁含量最丰富的食物，因此，螺旋藻对防治贫血有积极意义。螺旋藻含铅不是事实，硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。