【精】营养食品有哪些？螺旋藻全面的营养价值

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　　　　营养食品有哪些？随着人们生活水平的提高，营养饮食可选择的范围越来越广的同时，也带来了营养的偏门失衡。营养食品有哪些？过多的肉、蛋、奶摄入，蔬菜、水果吃的基本很少，人们生活中漫边的高脂肪、高动物蛋白、高糖分蓄积威胁着人类健康，无数恶性慢性疾病日益呈现剧增和低龄化趋势。
　　营养食品有哪些？营养失衡，人类健康的最大威胁。螺旋藻含有丰富的植物蛋白、矿物质、氨基酸、维生素等营养物质，是世界上营养最全面均衡的食品，营养食品有哪些？而且其消化吸收率高到60%-70%，就连消化吸收率较低的老人和儿童也能轻松获得全部营养物质。
　　1克螺旋藻的营养价值等于1000克各种蔬菜水果的营养总和。从均衡调理人体营养方面具有重要的营养价值和深远意义。
　　螺旋藻营养丰富而均衡，对严重营养不良病人的调养，病后虚弱者的恢复，儿童体质的增强和老年人身体的保健均有特殊功效。营养食品有哪些？人体的健康不是靠医药来维护的，而是靠均衡的营养来维持的。众所周知，偏食是造成不健康的重要因素，过度加工的食物也常失掉很多营养，而缺乏一种营养也会连带缺乏多种营养。营养食品有哪些？螺旋藻由于含有丰富而均衡的营养，正好可以补充食物中营养摄入的不足，对人体健大有帮助。
　　螺旋藻与人体健康
　　螺旋藻作为均衡蛋白质、维生素和矿物质的一种资源，有益于人体健康并具有保健作用，其重要性已在国际上获得共识。营养食品有哪些？已有不少国家把它作为婴儿食品、老年保健食品及人体的营养补品。随着研究工作的深入，已有大量科学研究证明，螺旋藻具有多种生物活性物质，对人体健康能起到很好的帮助，主要表现在以下几方面。
　　（一）增强活力
　　蛋白质是人体生命活动的重要物质基础，摄入不足，人体就会失去活力。螺旋藻富含易被人体吸收的优质植物性蛋白质，营养食品有哪些？尤其是8种人体必需自身无法合成的氨基酸的含量与联合国粮农组织（FAO）设计的理想标准几乎一致，能够促进体蛋白质的形成，是增强生命活力最理想的食物。
　　（二）改善体质
　　检测表明，人体处于病态、疲劳状态或体质虚弱时体液呈酸性。要改变酸性体液，最根本的方法是多吃碱性食物。营养食品有哪些？螺旋藻富含多种碱性矿物质，能够有效中和人体不健康的酸性体液，从根本上改善体质，提高人体抗疲劳能力，并协调人体再生和免疫能力。
　　（三）补血造血
　　螺旋藻含有大量合成血红蛋白的重用原料——铁，而且搭配蛋白质、叶酸、维生素等综合营养，有利于铁的吸收。营养食品有哪些？另外，丰富的叶绿素和维生素B12，也是促进血红蛋白形成的主要成分。适量补充螺旋藻，可以促进造血功能，并有助于提高血液中的氧含量，避免出现全身乏力、头晕头痛等现象。
　　（四）抵抗辐射
　　螺旋藻含有一种特殊的光合色素蛋白——藻蓝蛋白，能够提高人体抵抗辐射的能力，避免电视机、微波炉、电脑、手提电话等物品所带来的辐射伤害。
　　（五）螺旋藻与糖尿病
　　糖尿病是典型的“富贵病”，从营养学角度看，人如果吃进过多动物性蛋白质、热量过高或食物中碳水化合物代谢不正常变成葡萄糖从尿中排出，都容易引起糖尿病。糖尿病患者体内缺乏维生素B6和镁，如果没有镁的帮助，维生素B6则无法被人体吸收。营养食品有哪些？人体的维生素B6过少时，所啃的色氨酸不但对人体无益，反而会转化为黄尿素，黄尿素在血中过高时，就会损伤胰脏，不能分泌胰岛素，所以通常要给病人补充胰岛素，但是这种办法是消极被动的。积极的办法应该是通过改善营养，使胰脏恢复分泌胰岛素的功能。为了预防和改善病情，首先应着眼于饮食，使体内各种营养保持平衡。
　　螺旋藻之所以能对糖尿病产生显著功效，是因为它是一种理想的高蛋白低热量食品。由于螺旋藻中含有高量的叶绿素（1.33%是镁的化合物）,富含植物性蛋白质(60—70%)，含有改善糖代谢的维生素B1、阻止脂肪氧化的维生素B2和能促进胰岛素合成的维生素B6，营养食品有哪些？含有高量能帮助胰岛素分泌、中和丙酮酸以防止丙酮酸中毒的钾（1.5%），再加上泛酸和锌（能促使天然胰岛素产生），所以螺旋藻是预防和缓解糖尿病的理想营养食品。现在，美国和西欧许多国家的医生都已将螺旋藻列为糖尿病的试验药物和常备辅助食品。
　　（六）螺旋藻与酸性体质
　　    螺旋藻的本源栖息地是碱性很高的湖泽，现代科学技术的发展使螺旋藻成为现代化工厂中培养生产的高品位、食品级产品。螺旋藻因其含有丰富的活性钾、钠、钙、镁等碱性矿物质,因此食用它能使人体的酸性体质得到中和调理。
　　    据病理生理学家研究，凡是易生病的人，90%以上人的体液是呈酸性的，所以说中性体液或体液保持弱碱性（PH值在7.35—7.45）的人健康状况较佳。我们每天要补充营养，以维持身体和生命活动的需要，为使食物营养变成生命活动需要的能量，就必须在身体中发生“燃烧”。营养食品有哪些？“燃烧”产生的副产品有二氧化碳和氢离子，其中二氧化碳可以直接从肺部排出体外，但氢离子却与氧结合跑到血液中。健康的人经过体液循环后很快从尿中排出，但当人的机体失调时，这些氢离子往往会在血液中大量蓄积，于是人体就会呈现酸性体液，这时就需要供给大量的氧来促使血液中氢离子排出体外。营养食品有哪些？长此以往，人体内就会发生供氧不足，由此而使血浆变得事酸性。这种酸性体质的人，只要稍稍劳动一下，就会感到疲惫无力，无精打采，病不离身。
　　造成人体酸性体液的原因，主要是膳食结构不合理与过度疲劳。平时我们摄取的食物中，酸性成分的来源比较多，比如肉、蛋、鱼、油、精米、白面等食物都属于酸性食物，这些食物经代谢后的产物都是体内酸性成分的主要来源。营养食品有哪些？相对而言，人体摄入碱性成分的来源就少些，造成体内矿物质缺乏，如果钠、钾和镁等元素不足，就很容易演变成酸性体液。因此为保持碱性体液，人体必需摄食更多的矿物质元素。
　　如果矿物质摄影入量过多或通过服用非生物性络合的矿物质来补充其不足，往往会造成肾功能负担过重。而在碱性培养基中生长的螺旋藻，是一种富含均衡且有生物活性的有机络合矿物质的天然食品。营养食品有哪些？因此食用了螺旋藻以后，不仅能以其碱性离子中和因进食过量的肉类、糖类等所产生的酸，而且不会对人体细胞和组织器官产生任何副作用，对维持体内酸碱平衡，保持身体健康具有很大的帮助。