【转载】螺旋藻含铅是假，富含营养元素是真

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　　螺旋藻是地球上最古老的生物之一，距今已有35亿年历史，是迄今为止人类发现的营养最为丰富均衡的食物，具有减肥、提高免疫力、降三高、防辐射等功效，拥有如此多的保健功能，说螺旋藻含铅你信吗？

　　近来有关螺旋藻含铅的说法纯属谣传，根据法定部门抽验结果，螺旋藻含铅什么的纯属无稽之谈，尤其像绿A这样的品牌，产品都是经过很多道程序检验，经过相关部门认定的，消费者可放心购买。

　　螺旋藻含铅不可信。流感季节面对病毒侵袭，越来越多的养生达人开始选择养生之道食物螺旋藻来作为自己的“护体神器”，不仅如此，螺旋藻还含有丰富又均衡的营养，对于严重营养不良病人的调养、病后虚弱者的恢复、儿童体质的增强以及老年人身体的保健均有特殊功效。

　　说螺旋藻含铅毫无科学道理。螺旋藻含丰富的维生素B1，B2，B5，B6，B11，B12，C，E等，螺旋藻含丰富的蛋白质，是鱼类的3倍,是肉类的4倍，是鸡蛋的5倍多，而叶绿素含量是疏菜的10倍多。人和动物体内不能自身合成的8种氨基酸，在螺旋藻中含量也十分丰富，且远远高于其他食品,堪称最佳天然绿色保健食品。螺旋藻具有这么多营养元素，怎么能说螺旋藻含铅呢？

　　螺旋藻含铅的说法不是真的。法国科学家克里门特（GClement）博士说：“20世纪人类科学有两大发现，一是原子能，二是螺旋藻。而后者的价值远远大于前者。”各国学者通过对螺旋藻的营养成分、保健功能、药用价值、食用安全等大量研究后认为，螺旋藻是各种天然营养素完美的组合—1克螺旋藻的营养成分含量等于1000克蔬菜、水果营养成分的总和。说螺旋藻含铅毫无道理。更重要的是，螺旋藻的营养成分非常均衡，蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性物质的成分正好和人体的需要吻合。

　　螺旋藻是联合国粮农组织推荐的“21世纪最理想的食品”，世界卫生组织则称其为“21世纪人类最佳的保健品”。螺旋藻不仅对于提高免疫力的意义重大，也是现代养生的理想选择。怎么能说螺旋藻含铅呢？希望螺旋藻能够为人体健康做出更加重要的贡献。

　　螺旋藻所含脂肪均为不饱和脂肪酸，不含胆固醇。同时富含叶绿素，以及丝氨酸、钾盐、维生素B6等，能帮助人体合成胆碱，降低血压，防止和减轻动脉硬化。其中含有丰富的γ—亚麻酸，具有降低血脂、防止动脉硬化、保持血管弹性、减少血液黏稠度、促进血液循环等功效，对中老年人防治心血管疾病和预防脑卒中非常有意义。说螺旋藻含铅毫无科学依据。中老年常吃螺旋藻，平衡营养健康，增强免疫力，提高身体素质，从而达到预防疾病和促进康复的目的。

　　螺旋藻含铅是绝对不可能的。近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含最高达60～70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高达95%以上。其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。

　　螺旋藻含铅不可信， 螺旋藻中叶绿素含量极为丰富，是普通蔬菜含量的10倍以上，对促进人体消化，中和血液中毒素及改善过敏体质，消除内脏炎症等都有积极作用。

　　免疫力的下降会增加身体的患病几率，养生之道食物螺旋藻中含有丰富的维生素、微量元素和B—胡萝卜素，可以增强人体免疫细胞对病毒的吞噬能力，提高人体的免疫功能，从而有效预防流感侵袭。所以说，螺旋藻含铅的说法毫无道理。

　　说螺旋藻含铅纯属无稽之谈。螺旋藻含有一种叫多糖的物质，能提高神经细胞的反应速度，使身体更加敏捷，灵活。还有另一种被称为天门东的氨基酸，促进脂肪代谢和糖原的分解，产生更多的能量，降低容易使人感觉疲劳的乳酸含量，起到抗疲劳的作用。

　　经过科学研究证明，螺旋藻含铅完全是无稽之谈。螺旋藻是一种最天然的营养食品，是高蛋白、低热量的全营养食品，含丰富的植物蛋白质、维生素、叶绿素、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸等均衡营养物质，可调节脂肪代谢。螺旋藻高营养、低热量、低脂肪等性能是其它食物无法相比的。螺旋藻含铅传闻不实，螺旋藻富含铁，因此在过程中不会发生缺铁造成的贫血现象，又因其含有丰富的蛋白质易被吸收，含脂肪量极少，因而产生的热量也少，故可达到的目的。如结合健康的食谱，少食高热量、高脂肪食物，多运动，可以起到安全的作用。

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